にんじん

最近、あ～私ったらなにやっちゃってるんだろう…と
思ううっかりミスが何回も。

基本的に買い物に行く前には在庫チェックしてるんですが。

先日の買い物でにんじんを買ったんです。
もちろん、もうなかったから買わなくちゃ！と思ってたん
ですが家に帰ってみると。

あれっ？にんじんさん。
ちゃんとまだあるじゃないですか(>_<)

しかも一袋、98円という値段につられて4本入り
なんぞ買ってしまった～。

しかも子供たち。
にんじんが得意ではありません。

私はよくスティックにしてウサギのように
ポリポリとビールのお供に食べるんですが。

どうにかして、いたむ前に美味しく食べたい！

というわけで、ちょうど寒くて温かいスープでも
飲みたいなぁと思ったので作りました。

「にんじんポタージュ」

にんじんを薄切りにしてバターで炒めます。
火が通ったらお湯とコンソメを加えてコトコトと。

薄切りなのですぐに火が通りますからそうしたら
ミキサーの登場。

ミキサーに汁ごと入れてガーッと。

それを一度裏ごしして鍋に戻し、牛乳を加え
塩コショウで味付けを。

仕上げに生クリームを少し加えて出来上がりです（＾ｖ＾）

コンソメで煮たのでにんじん特有の香りも
気にならずに子供たちに大好評♪

大量にあったにんじんも見事に消費ができました。
あ～よかった、よかった。

ってこの買い物ミス。

実はにんじんだけじゃないんです。

ドラッグストアに行って「そうだ！洗濯洗剤買わなくちゃ」
と思い出して購入。

そして帰宅して在庫置き場(洗剤やシャンプーなどの買い置き
が分かるようにしてるんですが）にしまおうとすると。

！！ちゃんとあるじゃないですか。洗濯洗剤。

あ～この「ないから買おう」という思い込みは一体
なぜ…自分が怖い(笑)

洗剤は腐らないから良かったわ。
って、買い物はしっかり頭を整理してしなくちゃと
反省したのでした。

| | - | 2010年03月29日 20:09 |

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