山本有花の株茶屋!  |   山本有花主宰『桜工房』  |  HOME

HOME > 山本有花の株茶屋! > カブッチャ・ブログ > 2010年07月 アーカイブ

本を読まれた感想や、ご質問などがございましたら、こちらのブログへどんどん書き込んでくださいね。


« 2010年06月 | メイン | 2010年08月 »


 おはよう奥さん

2010年07月30日

☆☆☆☆ ☆   お知らせ  ☆ ☆☆☆☆

15分のすきま時間で稼ぐ!をテーマにし
ている有料メルマガが始まりました。
http://foomii.com/
すきま時間を使って月数万円のお小遣い稼ぎ。
すきま時間を使っての副業
もちろん、すきま時間で株やFXで稼ぐ方法も
お送りします。 格安の870円/月 ☆☆☆☆☆


月曜日に学研から出版している「おはよう奥さん」で
15分間のすきま時間でお小遣い稼ぎを
する特集が掲載されます。

普段は、ビッグトモローや現代など
男性が多く読まれる雑誌に出させていただく
ことが多いのですが、めずらしく奥さま系に。

最近の雑誌は、付録が多いですね。
小学一年生などの子供の雑誌なみです。

先日は、かわいいポーチ目当てに
ファッション雑誌を買っちゃいました。
娘に見つかって、奪われてしまいましたが(T_T)

そういえば、明日で7月も おしまいですね。
今年は早いです。
去年もそんなことを言っていたような。
年齢を重ねると、5年10年が先日のような
気持になります。

「おはよう奥さん」の取材に 学研の本社まで
出向いた時も、担当者の方に、
「あれ、五反田変わりましたね。ちょっと見ないうちに」
と言ったら、
「3年前に 移転してきたんですよ」と。

私の「ちょっと」は、3年なんだあ、と実感してしまいました。
みなさんの「ちょっと」は、どのくらい前ですか?

それではまた♪


| | - | 10:33 | トラックバック |



 グリーンカーテン

2010年07月29日

%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4

今日は久しぶりの雨でここのところ
続いた猛暑も一休みになりましたね。


でも、暑さに屈しない子供たち(笑)は
この雨模様にはご不満なようで。
外で遊べないので体力を持て余して
いる様子(-_-)


先日、友人宅へお邪魔してみると。

もともと家の中を始め、ベランダにはいつも
いきいきとした植物たちを見ることができたのですが…

ベランダにグリーンカーテンが出来ていました。

ゴーヤのグリーンカーテンです!


よく見ると美味しそうなゴーヤが
見事になっているではないですか(^◇^)

ベランダでゴーヤが栽培できるなんて。。
植物栽培スキルのない私としては、ゴーヤが
一般家庭で収穫できるとは思いもしませんでした。

しかも、日差し除けになるように、つると葉が茂り
今年の厳しい太陽光をうまく遮ってくれてるんです。

そもそも友人はゴーヤ収穫よりもグリーンカーテン作りを
目的として栽培を始めたそうです。


ゴーヤは害虫や病気に強く、暑さにも負けないので
育てやすい植物なんですって。

確かにゴーヤといえばゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルーといえば沖縄
沖縄といえば暑い!


なので暑さに強いのは当たり前ですよね。
今年の関東地方の猛暑はゴーヤにとって
育ちやすい環境だったわけですか…

グリーンカーテン。
友人はエコのために初めてみよう!と思った
そうです。


窓を覆うようにして太陽の光の遮光と熱を遮ることは
もちろんですが、壁など建物を覆って壁の劣化を
抑えることもできるそうです。


地球温暖化の原因、二酸化炭素を吸収してくれて
葉の蒸散による気化熱で温度の上昇を抑えてくれる。


自然の力って本当にすごいですね…


学校などでもグリーンカーテンを!という
動きがあるようで環境教材として活用
されているんです。

このグリーンカーテン。
ゴーヤの他にも、朝顔・へちまなどもむいている
とのこと。


植物の成長を楽しみながら、地球にも優しく。
節電できて暑さをしのげる。
そして、ゴーヤなら収穫を更に楽しみ
家族で美味しく頂く(^v^)

いいことだらけのグリーンカーテン。
これは来年チャレンジする価値大ですね(*^_^*)

| | - | 20:12 | トラックバック |



 土用の丑の日

2010年07月27日

%E3%82%A6%E3%83%8A%E3%82%AE

皆さん、夏バテしてませんか~?


「暑い~!暑い~!!」が口癖のように
でてきてしまう毎日ですね(>_<)

昨日の土用の丑の日。
ウナギは召し上がりましたか?


我が家はスタミナをつけるためにもしっかり
食べました(^v^)


最近はスーパーはもちろんコンビニのお弁当
などでも土用の丑の日!!とうなぎを目にする
ようになりましたね。


とある調査ではウナギが好き!と言う人は8割。
土用の丑の日にウナギを食べる人は
7割以上なんだそうです。


そもそも土用の丑の日って…


土用とは、立春・立夏・立秋・立冬など、
各季節の終わりにあたる約18日間のこと。
本来なら1年に4回存在する土用ですが、
一般的なのは「夏の土用」となるそうです。

土用の丑の日にうなぎを食べる習慣。
この由来に関しては色々あるみたいですが…

江戸時代の学者・平賀源内が発案したという説が
有力みたいです。
うなぎ屋から売り上げ不振の相談を受けた平賀源内が
「今日は土用の丑の日」と書いた張り紙を
店先に出して宣伝すればいいのでは?とアドバイスしたら
うなぎ屋が繁盛したんだそうですよ。

これって日本独特の文化ですが、ウナギは世界で食べられて
いるんですよね。


私の友人が学生の頃、カナダへ留学していたのですが
カナダで売っているウナギは小骨が丁寧にとられて
売っているそうです。

なのでウナギの食感が苦手だった友人は初めてカナダで
ウナギを食べることができたそうです。。


なぜ、ウナギは夏バテに良いのでしょう?


ビタミンAやB1、B2、Dといった豊富なビタミン類に加え
DHA、EPA、ミネラルなど、体に良い栄養素がたっぷり含まれて
いるそうです。
それが疲労回復に良いようです(^v^)


カロリーも低くて、美容効果も期待出来るみたいですよ。

美味しくって栄養抜群!お肌もキレイに?なんて
いいですよね~♪

土用の丑の日に限らず疲れを感じた時には
ウナギで体力回復してみるのもいいかも
しれませんね。

| | - | 20:08 | トラックバック |



 ミネストローネ

2010年07月23日

%E3%83%9F%E3%83%8D%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%8D


暑い毎日が続きますね…


夏バテとまではいきませんがどうも
食欲がわきません(>_<)

ついつい冷たいモノばかり食べたく
なってしまうのですが、こういう時
こそ体を冷やさない食事を心掛けたい
なぁと。

そこで野菜たっぷり。
胃にも優しいスープ。

ミネストローネを作ってみました。

このスープは我が家では定番で、ちょっと
野菜不足かしら?なんて時には沢山作って
食べ続けちゃいます。

材料

キャベツ   1/6個
玉ねぎ    1個
にんじん   1/2本
ジャガイモ  1個

ベーコン   1枚
にんにく   1かけ


トマト缶   1缶
コンソメ   少々
塩      少々
こしょう   少々
ローりエ   1枚

作り方

①キャベツ・にんじん・玉ねぎ・ジャガイモ
ベーコンすべて1㎝角に切ります。

②にんにくはみじん切りに。

③鍋にオリーブオイルをいれ、にんにく
投入。弱火で火をつけて香りを出します。

④そこへベーコンを入れ火が通ったら野菜をすべて
入れ炒めます。

⑤野菜がしんなりしたところで水3カップをいれ
コンソメを加えます。

⑥一煮立ちしたところでトマト缶をくわえ
ローリエを入れ煮込みます。


⑦全体に火が通ったら塩・こしょうで味を
調え出来上がり。


我が家ではショートパスタを茹でてくわえたり
もしています。

食べ応えがあって食欲のない日でも
食べやすいかと思いますよ(^◇^)


トマトの酸味がきつく感じられるときは
砂糖を少々隠し味にくわえると
酸味がおさえられて食べやすくなりますよ。


 

| | - | 20:40 | トラックバック |



 光化学スモック

2010年07月21日

梅雨明けして、暑い毎日が続いていますね。


夏休みも到来。

子供たちは暑さなんて関係ないようで
太陽の下、元気に走り回ってます。
そんな姿を見る大人はぐったりですが(笑)


学校のプールへ一緒に行ってザブーン!と
入れたらどんなに気持ちがいいかしら…


今日は関東地方を中心に全国68か所で
気温が35度以上の「猛暑日」となったそうです。

勢力の強い太平洋高気圧が日本列島を
覆っているせいみたいですね。

熱中症注意!とニュースなどでも
やっていましたが。


今日は私の住んでいる地域では市の放送網で
「光化学スモック注意報」
流れました。

光化学スモック…
というと、外で遊んではいけません!!とよく
言われた記憶はあるのですが、何故、いけないのでしょう。

工場の煙や自動車の排気ガスなどに含まれる窒素酸化物や
揮発性有機化合物(VOC)などが太陽光線によって
光化学反応をおこし刺激性のある大気汚染物質が
生成されるそうです。


その物質が空中に停留しスモッグ状になることを
「光化学スモッグ」
空が白くモヤがかかったように見える状態
になるようです。


光化学スモッグは、特に6月~8月頃の風が弱く
気温が高く晴れた日に発生しやすいそうです。

まさに今日のような気候の時に発生しやすいんですね。


何故、注意報がでるかというと人体に影響が
あるからなんだそうです。


例えば、目や喉が痛くなる。
重症になると頭痛・めまい・嘔吐などの
症状がでてしまうんだそうです。

各自治体でこういった注意報・警報がだされるので
その時には外出は控えて下さいね。


お家にいても窓は閉めたほうがいいそうですよ。

万が一、目や喉に痛みを感じた時には目を洗ったり
うがいをするほうがいいそうです。

そんな光化学スモックの注意報により
外遊びができなかった子供たち。

とっても不満そうでした(>_<)


せっかくの夏休み。
思いっきり外で遊ばせてあげたいんですけどね~。

皆さんもお気をつけ下さいね。


| | - | 19:31 | トラックバック |



 ドライマンゴー

2010年07月18日

%E3%83%89%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%82%B4%E3%83%BC

我が家では毎朝、プレーンヨーグルトに
何かしらのフルーツを入れて食べるのですが。


大抵、バナナやキウイ。
でも、朝のフルーツって体にいいいっていうじゃないですか。
なので変わり映えはしなくても朝の一品として
食卓へ並べておりました。

この間、美容院勤務の知人から
美味しそうでキレイになれそうな情報を
ゲットしました(^v^)

マンゴー好きなその知人は
ドライマンゴーにハマって
いるんだそうです。


たしかに生のマンゴーはなかなか手に入りにくい
ですよね。
このドライマンゴーは割と手に入りやすいそうで
種類も色々あるんだそうです。

そしてそのドライマンゴー。
ただそのままパクパクと食べていたそうなんですが
美容院のお客様から美味しい食べ方を教わって
更にハマっているんだ!と。


その食べかたはいたって簡単。


プレーンヨーグルトにドライマンゴーを
入れて一晩おくだけ。


マンゴーがヨーグルトの水分を吸って
プルップルになり美味しいマンゴーヨーグルトが
出来上がるんだそうです♪


これがまた美味しいんだそうです(^◇^)

このマンゴー。

果実の中でもビタミンAが非常に多く含まれていて
その他、ビタミンC、鉄分、食物繊維も。

黄色の色素には、フラボノイドの一つでエリオシトリンや
ゼアキサンチンと呼ばれる抗酸化物質が含まれているんだそうです。

ビタミンAとCといえば美肌作りには大切な
栄養素ですよね。


その知人のお肌がキレイなのはこのドライマンゴーの
効能だったんだわ!


その栄養素がギュッとつまったドライマンゴーの
存在をなんで今まで知らなかったのかしら…


正直ドライフルーツがあまり得意ではないので
全くノーマークでした(+o+)


このヨーグルトに入れた食べ方は私のように
ドライフルーツがちょっと苦手…な方にも
食べやすい」ようですよ。


といってもその情報を聞いてからやっと今日
手に入れたんです。
ドライマンゴー

ちなみに私はショップインで見つけました。
しかもショップの真ん中にドーンと積んであったので
人気商品なんでしょうね~。

早速今晩、マンゴーヨーグルトにしてみたいと
思います(^v^)

明日の朝は脱定番のヨーグルトが
食卓に並ぶ予定です♪

でもこのマンゴーヨーグルト。
食べすぎるとお通じがよくなりすぎる
恐れがあるそうです。


皆さん、ご自分の体と相談しながら
適量を食べてみてくださいね。

| | - | 16:17 | トラックバック |



 サバの竜田揚げ

2010年07月15日

%E3%82%B5%E3%83%90%E7%AB%9C%E7%94%B0%E6%8F%9A%E3%81%92


よく行くスーパーの鮮魚売り場。
いつも新鮮で美味しそうなお魚たちが手ごろな
お値段で手に入るんです。

しかも夕方にはタイムサービスがありまして(^v^)


「今日はイカがお買い得だよ~!」とか
「イワシは今から100円引きだよ~!」
と、威勢の良い声が聞こえてくるので
それにつられていつもフラフラと鮮魚売り場へ。


最近そこの鮮魚売り場でよくゲットするのが
ゴマサバ


マサバよりも脂肪分が少ないのですが…
夏はマサバの味が落ちてもゴマサバは季節的な
味の変化が少なくて夏には漁獲量も増えるそうなんです。

そのゴマサバを使った我が家の人気レシピがこちら↓


サバの竜田揚げ

材料 4人分

サバの切り身(三枚おろしにします)  1匹

下味 
 しょうゆ       大さじ3
 酒          大さじ1
 しょうがすりおろし  少々
 にんにくすりおろし  少々
 ごま油        少々 

片栗粉     

作り方


①サバはキッチンペーパーで水気をとり
腹骨と小骨を毛抜きで取り除きます。

ちょっと面倒な作業かもしれませんがここで
丁寧に骨を取り除くと美味しく食べれますよ(^◇^)

②サバを一口大に切る


③下味の材料をバットに混ぜ合わせ、サバを
いれて軽くもみ、10分ほどつけておく。


④揚げ油を中温に熱し、片栗粉をまぶした
サバを2~3分揚げれば出来上がり~♪

付け合わせに大根おろしを用意してさっぱり
頂くのもGOOD!


脂肪分の少ないゴマサバはこの竜田揚げにすると
ジューシーになり食べやすいですよ。 

夏って揚げものは暑くって苦痛になりがち
ですよね(-_-)


でもこの竜田揚げは少量の油で短時間で
火が通るので、夏場の揚げものには
むいていると思いますよ。


しかもお魚なので揚げものでもしつこくなく
パクパク食べれちゃいます。


生のゴマサバは冷凍できちゃいますから
お買い得な時に買って冷凍保存しちゃいます。

あと…
胡麻鯖という博多地方の郷土料理があるそうです。

サバのお刺身を醤油、胡麻、もみ海苔であえる料理
だそうです。薬味も色々くわえたりして。
新鮮なサバでしかできないそうですが、1度食べて
みたいなぁ~。


  

| | - | 21:06 | トラックバック |



 海開き

2010年07月12日

%E6%B5%B7%E9%96%8B%E3%81%8D

7月も中旬になりましたね…


夏休みも目前。
早い地方ではもう来週から夏休みだそうです。
我が家の子供達ももうすぐ給食終了。
母はお昼ごはん作りに追われる日々が
始まってしまう~(>_<)

夏休み!といっても梅雨前線が活発で各地で
大雨が発生していて心配です。

皆さんお気を付け下さいね。


そんな不安定な天候でももう海開きをしているんですよね。

本州ではたいがい7月1日が海開きなんだそうです。

海水浴場で、海の家がオープンし、シーズン中の
安全や繁盛の祈願の神事を執り行うところが多いとのこと。

ちなみに、日本一早い海開きは小笠原諸島の父島と母島で
元旦に海開きなんですって!
知りませんでした…


そんな海開きした海へちょっと行ってきました。


といっても海水浴をするような気候では
なかったので、ちょっと水遊び…程度でしたが。

それでも海岸には多数の人が。

家族連れはもちろん若い子たちも。
まだ冷たそうな海水にも関わらず服のまま
全身びしょぬれな小学生。


我が子たちは砂まみれで砂遊び。。


海の風が気持ち良くって私としては
お昼寝でもできれば最高だったのですが
そうもいかず…

そんな賑やかな光景をボーっと眺めていると
黒いモノがバサバサと飛んできました。


カラスのグループです。3羽で仲良く飛んできたのですが。

ついさっきまで若者グループがいた場所へと飛んで
行ったんです。


そして何か物色しだしたんです。

「あ~!何か食べ物でも盗っちゃってるのかしら~」と
様子を見ていると白いモノを1羽がくわえポーンと
投げてるんです。

ん??
よく見てみると靴下。
脱いで置いてあった靴下を盗ったんです。
しかもくわえてはポーンと投げ、次に他のカラスが
またくわえ。
このままでは靴下がボロボロになってしまうのでは(+o+)


早く靴下の持ち主さん達が戻ってこないかと
探してみましたが姿はなく。

しばらくするとそのカラス達。
靴下をくわえて飛びたって行ってしまったんです。

「あ~~!」


私にはそんなカラスを阻止する勇気もなく
何もできずに飛んでいくカラスを見送ったのでした。

それにしてもなんで靴下…
靴下を片方盗られてしまった若者はまさか
カラスが犯人だとは思わなかったのでは。

皆さん、海水浴の際にはカラス靴下泥棒に
ご注意ください!


| | - | 20:10 | トラックバック |



 タンドリーチキン

2010年07月07日

%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3


雨模様の毎日でも暑い日々ですね(>_<)
こんな気候のせいか急に日々の疲れがでて
風邪が小学校では流行っているそうです…


そんな時こそしっかりと食べて体力を
温存しておきたいですよね。
でもあんまりしつこいモノは…

そんな時こそカレーの食欲増進パワーに頼っちゃいます(^v^)
たまたま余っていたヨーグルトを活用して
タンドリーチキンを作ってみました。

本来なら鶏モモ肉で作るところですが今回は
冷凍庫にあった鶏ムネ肉での挑戦!

家にあるモノのフル活用です!!


材料

鶏ムネ肉        2枚

プレーンヨーグルト   大さじ5
カレー粉        大さじ1
ケチャップ       小さじ1
にんにくすりおろし   少々

塩           少々
こしょう        少々

作り方


①ムネ肉を観音開きにして塩コショウを少々ふる


②ヨーグルト・ケチャップ・カレー粉・にんにくすりおろしを
混ぜ合わせる


③ ②にムネ肉を漬け込む。
 ビニールに入れて半日ほど冷蔵庫へ。


④オーブン(200度)なら20分くらい、魚焼きグリルでも
20分ほど焼けば出来上がり!

油を使わず焼いてしかもムネ肉なのでヘルシー(^◇^)
カレーの香りがしっかりとして食欲をそそります♪


ただタレに漬けこんで焼くだけ。
思っていた以上に簡単レシピです~。


お弁当のおかずにもいいかもしれませんね。

ただ…子供たちにはモモ肉のほうがいいみたいです…
なので次回はちゃんとモモ肉で作らせて頂きます。。。

このタンドリーチキン。
サンドイッチにしても美味しそうです(*^_^*)

皆さんもしっかり食べてこのジメジメムシムシな
季節を乗り切ってくださいね。

| | - | 20:38 | トラックバック |



 湘南平塚七夕まつり

2010年07月05日

%E5%B9%B3%E5%A1%9A%E4%B8%83%E5%A4%95


もうすぐ七夕ですね☆


今年は平塚に住んでいる友人に誘われて
湘南平塚七夕まつりへ行ってきました。

キレイな竹飾りの画像をとりたかったのですが…


さすが来場者数230万人を誇る七夕まつり。
人混みにのまれてこんな画像↑しかとれませんでした(>_<)

竹飾り…
それはそれは見事でした。
600本近くあったそうです。


竹飾りコンテストがあって多数の商店などが
参加しるんですって。

もう見渡す限り飾り、飾り、飾り。。
その飾りが風になびいてサラサラと音を
たてているんです。

でもあまりに豪華な飾りに、友人の子供1歳は
泣いちゃいました(+o+)
小さい子にはちょっと怖かったのかしら…

そもそもこの七夕まつりは空襲で焼け落ちた
町の復興を祝って始まったそうです。
今年は60年目。初年は10万人だった来場者も
昨年は延べ230万人も。


今年の来場者数もすごかったのでは
ないでしょうか…

メインの通りは本当に気をつけないとすぐに
連れを見失いそうな混み具合でした。
迷子のアナウンスも度々(>_<)


あと圧倒されたのは出店の数。

通りの竹飾りに負けないくらい多数の
出店がズラリ。


子供たちはどちらかというと飾りを
見るよりも、出店チェックに没頭。

「あっ!かき氷」
「金魚すくい~!」と大騒ぎでした。

出店に負けじと通りに面した様々なお店
の方たちも。

お肉屋さんが焼き鳥を焼いていたり、
インド料理屋さんのインド人の方が
カレーやナンを売っていたり。


いまだ不景気と言われてますが
このお祭りはいい熱気が感じられました(^v^)


熱気はもちろんですがいいお天気で気温も高く。
大人はビールが、子供たちはかき氷が美味しい
ひと時でした(●^o^●)

七夕まつりをあとにして友人宅の子供会の
催しで娘さんがはっぴを着て踊るとのことで
見に行きました。


可愛いはっぴに足袋姿で踊る小学生たちに混ざって
ミス織姫さま達が一緒に踊る姿は、とっても
お祭りらしくてほほえましかったです。


織姫さま…
可愛かったです☆

| | - | 20:02 | トラックバック |



 肉みそ巻き

2010年07月02日

%E8%82%89%E3%81%BF%E3%81%9D

最近、葉物野菜がお手頃価格ですよね。


今日はレタスが98円で1玉売っていました。
もちろん購入(^◇^)

ところで、お子さんをお持ちの皆さま。
子供ってサラダを食べてくれますか?
レタスやキュウリやらを使ったグリーンサラダ。


我が家では残念ながら不人気です(-_-)
まぁ自分が子供の頃を思い返してみれば
「サラダ、大好き♪」ってわけではなかったです…

でも安さにつられて買ってしまったレタス。

こういう時に子供もレタスを食べてくれる
レシピがあります。

肉みそのレタス巻きです。

材料

豚ひき肉    150グラム
しめじ     1パック
玉ねぎ     1/2コ
にんじん    1/3本
ピーマン    1コ

にんにく    1かけ
ショウガ    少々

味噌      大さじ3
みりん     大さじ1
醤油      少々
酒       少々
ごま油     少々 

レタス     お好きなだけ♪


作り方


①しめじ・にんじん・玉ねぎ。
すべてみじん切りに。

にんにく・ショウガも同じくみじん切り。

②レタスは肉みそを包みやすいように
大きめにむき、水をしっかり切っておく。

③熱したフライパンにサラダ油をひき
にんにく・ショウガが香りが出るまで炒める。

④そこへ豚ひき肉を入れ炒め、色が変わったら
玉ねぎ・にんじんを入れ少ししてから、しめじを入れる。

⑤全体に火が通ったら、酒、みりん、味噌を加える。
味噌に火が入り少し香ばしい香りがしたところに
醤油を少々。

⑥全体に味がなじんだら仕上げにごま油をいれて
出来上がり。

⑦レタスにお好み量の肉みそをのせて
くるっと巻いていただきま~す。


大人の辛いものOKの方はラー油を少し加えると
美味しいですよ。


加える野菜は残り野菜で何でも良いのですが
キノコ系は入れたほうが香り、風味、歯ごたえ
がGOODです(^◇^)
しめじの代わりにエリンギも美味しいです。

この肉みそ巻きだと、1玉買ったレタスも
あっという間になくなっちゃいます。


お肉・野菜とバランスよく、しかもさっぱりと
いただけるのでこれからの暑い季節にも
おススメです(^v^)

 

| | - | 21:27 | トラックバック |


 
HOME山本有花の株茶屋!山本有花主宰『桜工房』取材の申し込みお問い合わせプライバシーポリシー

Copyright (C) Yuka Yamamoto, All Rights Reserved.