chuchuのママさま

バジルソースだいすきです。
作れないけど・・・なんだか作れそうな気がしてきました。
え？ほんとうって言われそうですが。

私は、ピザソースとして使うのが好きです。
もちろんパスタも。

カブレーゼという名前は知りませんでした。
お店で　食べたことがありますが、
そのままモッツアレラチーズ＆スライストマトのサラダ
という名前だったんです。

今回も素敵なレシピをありがとうございました♪

有花さま
おはようございます。
アップありがとうございます。

バジルソースは市販の物を使われてますか？
ぜひ、来年はバジルを育てて作ってみて下さいね。
味が、まったく違いますから！
これは、自分のが一番美味しい～って思っちゃう位になりますよ。
確かに、１人で作るのは、めげてしまいそうになるので、友達と一緒に楽しく共同作業がいいですよ～♪

カプレーゼって名前、私も普段は呼ばないですよ～♪
有花さんもご存知のように、下を噛みそうなカタカナには拒否反応を示すので･･････^^;

コメントありがとうございました。

うわ～い！！　ちゅままさま～～

私もジェノバソースのパスタ、大好きです！
一度、自分で作ったら全然、美味しくなかったので、
今回はちゅままのレシピで再挑戦します！

よく、冷えた白ワインも美味しそうですね～～
撮影の後にすぐにお召し上がりになられましたか？（笑）

小さいグラスにはいっているものはなんでしょうか？？（笑）
とっても気になります。ピクルスとかではないですよね？

Franさ～ん
今晩は～
コメントありがとうございます。
わ～やっぱり、すれ違いだわ。
今、カブッチャの方へ行ってました　(^_-)-☆

エ～～ご自分で作られて美味しくなかったのですか？
それは、大変です～。
何が原因だったのでしょうか？
それが、心配です！
原因を突き止めておかないと･････。

小さい瓶に入っているのが、出来上がったバジルソースです。
上にオイルも流してあります。
このまま冷蔵庫で保存しています。
沢山作ったので、残りは冷凍庫です。
そろそろまた、バジルが大きくなっているので、作れると思いますが、今回はドライにしてしまうと思います。
まだまだ、収穫できるのですよ！
売れるほど作れます･････。

は～い、撮影後には直ぐにいただきます。
夏の大好きなお料理達です。
冷えた白ワインが、たまりません　(*^^)v

ちゅま姫さま

食べたい･･･食べたい･･･食べたい･･･
美味しそう過ぎて、今すぐ食べたい･･･

家庭で出てくる料理とは思えない･･･(￣～￣)
『ちゅま姫レストラン』ですね！
レストランのBGMは、もちろん乾杯ガールズ☆で♪
料理は美味しいわ、笑いも取れるわで、W美味しいo(>▽<)o

私はクリームソースにちょっとプラスすると美味しい･･という言葉に新たな発見をしました！
そういう手もあるんだぁ～と♪

いや～しかし、食べたい･･･食べたい･･･

･････いつの日か･･････
『なみへい丼』とか出てきますか？？（笑）

Chuchuママ、こんばんわ

ついにバジルがジェノベーゼになりましたね！バジルペーストって、買ったもとバジルの葉で作ったものでは味は別物ですよね。松の実もジェノベーゼにはかかせません。冷えた白ワインと、カプレーゼ。。。最高！

Ｃｈｕｃｈｕママ様
お久しぶりです。　バジルソースがいよいよ登場ですね。
私も　作らなきゃと思いながら　今夏まだ作っていないのですが、息子の彼女が　近く遊びにくるので一緒に作ってみようかしら。私は、今日頂き物の桃が沢山あったので、コンポートを作りました。
美味しいのが出来ましたよ。

ちゅまりん♪

今度は、バジルソースなのね～＼(^。^)／
これから、バジル植えるのって遅い？
でも、いつか作るよっ！！
いろんな使い方があるのね・・・・・
流石、ちゅまりん♪

昨晩のチャットルームで、なみへい丼と話して
今度は、なめへい丼＆て～ちゃん丼を
考えて欲しいな～って　(^m^) ウププ...
そうそう　なみへい丼に
ちゅまりんと私の関係がバレそうに・・・・・
ヤバイ・・・・~(°°;)))オロオロ(((；°°)~

ちゅまさん！！ありがとう～～～！！！

私の名前を使ってくださって感激！！さらに念願のバジルソース！！
家に戻ったら絶対作らないと！！
それまで我が家のバジルの水遣りをしっかり主人に頼まなきゃ～！！

　　　　　CHUCHUのママさま

おはようございま～す。どこかのイタリアンのお店のようにステキなテーブルコーディネートで、さすが！！ちゅま姉さまって思っちゃいました。

我が家のバジルちゃんたち、暑さにも負けず元気に育ってくれているので、ぜひ作ってみますね。１００ｇは無いかもしれませんが・・

そうそう、梅醤油できあがりましたよ～！食欲をそそる梅の香りで、この夏は夏バテ知らずで乗り切れそうです(^O^)／

またコメント出遅れた・・・
あのね、これ結構ショックなんよ・・・

立ち直れない・・・

ナンプラー「くりママ」レシピ・・・な～んてのができたら・・・
立ち直れるかも！？

今回のレシピも必ず作りマッスル！！

chuマ、忙しそうなので心配。身体に気をつけて！！

chuchuのママさま

　あー、あのね、バジル、トマトと荒く刻んで冷製スパにしてしまったのよ～（泣）。
　たぶんまだ残っていると思うけど、ジェノベーゼソースは使い道が多そうだから、沢山つくりたかったわ～。
　こふき芋にも使えるのねえ、オサレだわ～ん。
　庭中のバジルの葉、かき集めるわ～。

　ところで、皆皆さんからリクエストが多いようで、次はだ誰かなあ～と、楽しみにしています。
　私は早々と作って頂いちゃったので、余裕なのよねえ。
　て～ちゃんになみちゃん、丼になったら何の具が入るのでしょうか。
　くりママのナンプラーは私も是非考えて頂きたいわ。
　ウチの冷蔵庫の奥に忘れ去ってしまわないうちに。
　でも、chuchuのママはどうして次々と、素敵なレシピが思いつくのかしら。
　ウ～ン、脳の構造も知りたいわ。
　それより、どんな素敵なキッチンで作り出すのか、覘いてみたいなあ。
　
　

なみへいさ~ん
今晩は~☆
コメントありがたとうございます。

わ~なみへいさんと一緒に食べたいですね(*^。^*)
でも、私も食べる人が好きなのですよ。
うふ、『ちゅま姫レストラン』がOpenしたら、ライブで、「カブッチャガ～ルズ☆」来てくれますか？
で、私達も一緒に歌って、踊って･････。
想像するだけ、なんて楽しいのでしょう♪

今夜はイタリアンを食べに行きましたが、季節限定の手作りジェノベがやはり、色んなお料理に使われていましたよ~。

「なみへい丼」ってどんなイメージかしら？
これを食べるだけで、皆が楽しい~って感じられるような丼がいいな~。

なみへいさん
ごめんなさい~
下のコメントは私です~
名無しになってしまいました･････。

YYさ~ん
コメントありがとうございます！
はい、私も一度市販の物が安くなっていたので、買ったことがあるのですが、本当に別物でした。
食べられませんでした。

松の実はついつい、作りながら摘まんで食べてしまいます。
カプレーゼはあっさりしていて、やっぱり夏には欠かせないですね。
エヘ、冷えた白ワインも･････。

いちごさま
ご無沙汰しております！
お元気でしょうか？
暑すぎて、ハーブも葉抜けになってきました･････。

コメントありがとうございます。

桃もそろそろ終わりですよね。
コンポート私も大好きです！
そうですよね、頂き物の果物で食べきれなかったりする時に、作るのもいいですよね。

いちごさんの作られたコンポート私もいただきたいです~!!

て~ちゃんへ
コメントありがとうございます。

バジルはとっても育てやすいハーブの一つですから、ぜひ来年は植えてみて下さいね。
バジルソースだけでも、結構料理のバリエーションが広がって助かっちゃいますよ!!

なめへい丼＆て～ちゃん丼ですか？
とっても、元気になる‘丼’になりますね　(^^♪

とこさ～ん！
コメントありがとうございました

今回はお約束のバジルソースにしましたよ　(*^^)v
お水が切れちゃうと枯れてしまうので･････。
ちょっと、今年はこの暑さで心配です。
昨年に比べたら、葉数が少なくなってきました･････。

こっこさ～ん
大変ご無沙汰しています~
毎日猛暑ですが、お元気にされていますか？
コメントありがとうございます。

こっこさんも、バジル植えて下さっていたのですね！
100ｇ無くってもいいですよ～
少しでも、いいですから、一度作ってみて下さいね。
少量の場合は、すり鉢で、作られる方がいいかもしれません。
この暑さで、バジルは元気がないですよね。
毎年なら、切り込んでも、次から次へと茂ってくるのですが････ちょっぴり寂しいですよ～。

梅醤油も出来上がったのですね！
あの、梅の酸味が、程好く美味しいですよね?!
ご報告もいただき、嬉しいです。
ありがとうございます。

くりママ～
コメントありがとうございます☆
くりママのコメントお待ちしておりましたよ！
きゃ～出遅れたから、立ち直れないって言わないでね～。

私の事を心配してくださってありがとうございます。
くりママこそ、お元気ですか？
ご無理はなさらないで下さいね。

ナンプラーレシピですよね。
私はナンプラー大好きなので、結構使っちゃうのですが･････。
また、何か簡単な物を考えてみますね。

ちゅまりん♪

私が最初、なみへい丼→なめへい丼って
間違えたの・・・・
ごめんね～m(_ _)m

ちゅま姉さま☆

わ～　帰ってきたら新しいレシピが更新されてる～♪
しかも大好きなジェノバソース♪
大好き大好きバジル("▽"*)パスタ美味しいですよね。

しかし　しかし。。。。フードプロセッサがないのですが
作れますか？？(汗)
なしで作るのは難しいでしょうか～？？

カプレーゼも大！大好きなんです～♪
イタリアン全般が大好きなんです。
カプレーゼは私も白ワインを飲みたい時に作ります～♪
生モッツァレラを”プリンッ”って出す時が好き（笑）

りきちゃ～ん!!
コメントありがとうございます～。
りきちゃん、お忙しい日々から脱出できましたか？

バジルとトマトのパスタ美味しいですよね～。
バジルは、元気なら切り込めば次々出てくるので、また、バジルソースを作ってみて下さいね。
冷凍しておけば、長期で楽しめますからね。
また、機会があれば、レシピも載せますね。

ナンプラーの匂いは、りきちゃん大丈夫でしょうか？
単品でもいいですが、オイスターとの組み合わせで、炒め物時に少々入れてくださってもいいですし、ペペロンチーノには欠かせないし･････
使い道は沢山あるのですが、匂いが苦手な方には、ちょっとダメかな？って思うのもありますので････。
でも、近々何かレシピアップしますね!!

エ～私のレシピそんに、誉めていただけて、私嬉しいですよ！
あの～脳の構造はいたって、単純で･････。
キッチンも、まったく素敵でなくって･････。
私の近い将来の夢は、広～いキッチンで、大きな貯蔵庫があり、そこには保存食や、いろ～んな食材が人目でわかるよになっていて、冷蔵庫も大きくって･････。
な～んて、言うのが夢なのですよ　(*^。^*)

て～ちゃん･････なみへいさん･････
わ～ごめんなさい！
私も間違えてしまったのね････。
なみへいさん、ごめんなさい！

りり姫
わ～コメントありがとうございます!!

生モッツァレラを”プリンッ”って、それ私も好き好き☆
本当に冷えた白ワインには、ピッタリですよね～。

バジルソースは、すり鉢でも出来ますが、結構な量だと、スリスリするのに、忍耐と体力を必要とするかもしれませんが････。
ミキサーでも、出来なくないのですが、少しコツを必要としますが･････。

イタリアンって、なぜこんなに美味しいのでしょうね～。
飽きないですよね　(^_-)-☆

バジル、植えてないで～す、グスン。。
ば～ちゃんとじ～ちゃんはいるけどぉ～
バァ～ジィ～いるぅ～～～なんちゃって☆
すびばせん、お約束なもんで　(^^ゞ

バジルパスタもカブレーゼも、とってもおいしそう～♪
おいしい料理で、ワイン１本は、軽くいけちゃうかも？(笑)

ちゅまりん♪

今日、バジルソース作ったヨン♪~♪ d(⌒o⌒)b ♪~♪ルンルン

せっせとバジルの葉を摘んだけど、100g弱しかなくて、
綺麗な葉だけを選んでいたら、
半分位になっちゃった～(´ヘ｀;)ハァ
うちにフードプロセッサーがないから、
ミキサーでしたんだけど、
オイルを多めに入れたら、うまくいったよ～
(*^0゜)v　ィエーイ☆彡

あたしも　バジルソースの美味しいお料理で
冷えたワイン1本位　軽く飲んじゃうかも・・・・・
ねっ！！ハイジさんっ！！

ちゅま様ぁ～♪

お久しぶりです。
最近、ネットの使えない日々が続き・・・やっと、復活しましたぁ！うれしいでっす！
バジルソース、おいしそうですね(^^)うちのバジル、元気がなさそうなので、どうかなぁ！？でも、作りますねぇ！楽しみ楽しみ♪
梅醤油もできました♪私はところ天を食べるときに使ってます。さっぱりしてるけど、梅の風味があって、おいしいですね。今度、納豆で使ってみよ～っとぉ！
ちゅま様のレシピ、いつもおいしくって、感激！
うなちらは、土用の丑の日には間に合わなかったけど、今度作りますねぇ！

ハイジ様☆
ばぁ～じぃ～いるぅ！に一人、吹き出してしまいました(^^)
さっすが、ハイジさまだわ♪
カブッチャガールズの歌もサイコ～でした☆☆☆
（前の話題でごめんなさい！）

おはようございます♪

て～ちゃんったらぁ～もぉ～、謙遜しちゃってぇ～
て～ちゃんなら、軽くワイン‘２本’はいけるでしょ？
バジルパスタで１本、カブレーゼで１本☆　ウフフッ(笑)

ココアさん、ばぁ～じぃ～、気に入りましたか？(笑)
バジル、植えてあるんですね、いいな～
ココアさんも、おいしいバジルのパスタで、
ワイン１本、いっちゃってくださ～い♪

ちゅま姫☆
すみません・・・・ちゅま姫がお留守の間に、主のようにコメントしてる私。。。
ちゅま姫、忙しいのぉ～？

ちゅまネエ、ありがとう～。名前まで入れてくれて涙がちょちょぎれるわ～。

今育ててるバジルじゃ足りないから今日にでも仕入れ？に行くつもり。バジルソースに対する子供の期待がすごいのですよん・・

コメント遅くなりごめんなさいね！

ハイジさ～ん
キャッキャッキャ～～
ハイジさんのギャグに対抗できるものを、考えていたらコメント遅くなってしまった。(しまった、しまった、島･････これ以上は止めておきます～♪)

うふふふ、ハイジさんなら軽く一本は大丈夫！
その前にもビールでしょう?!

は～い、私の代わりにコメントありがとうございます　
これからも、私が出て来れない時は、コメントお願いしますねm(__)m

次は、ハイジさんにも作って貰える物にしま～す
しかし、来年はバ～ジ～要る？を植えてね　(*^^)v

コメントありがとうございます☆

て～ちゃん
わお～、バジルソース作って下さったのね～。
今夜はそれを使って夕食かしら？
私も今夜は、ジャガイモに使おうかしら？
そうね、ワインを飲み過ぎてしまうのが、たまに傷？
この夏は、アルコール太りだ!!
参った～～　^_^;

そうそう、お塩が薄ければ、お料理に使われた時に加減して下さいね。

ご報告ありがとうございました。
次は、食べられた感想もお待ちしております～☆

ココアさ～ん☆
凄くご無沙汰なような気がします～。
お元気でしたか？
コメントありがとうございます。

バジル植えて下さっているのですね。
この暑さを乗り越えれば、また元気に葉が茂ってくると思うのですが･･････。
葉が少しでもいいですよ～
オイルを多い目に入れて作られれば大丈夫ですからね！

梅醤油完成したのですね～。
わ～、ところ天に使うのって、お洒落ですね!!
納豆にも･････私もかけてみます。

私のレシピを、そんなに言っていただいて嬉しいです。
簡単で、美味しく、楽しく手作りで～♪をモットーにがんばります!!

でかみ♪さ～ん
こんにちは～
大阪も暑いでしょう？
今年は、関西かなり暑いですよね！

勝手にお名前、拝借しちゃいましたよ～。
こちらこそ、ありがとうね。

バジルソース、お子様達の期待を一心に背負っているのですね!!
バジルの葉少々でも、いいですからね～。
でも、かなり元気が無くなっちゃったのかしら？
美味しいソースが出来上がりますように、祈っています～☆

コメントありがとうございました。

ｃｈｕｃｈｕのママさん、こんばんは♪

きゃ～、出遅れてしまいました（汗）
バジルソース、大好きです～☆
カブレーゼも美味しいですよね！完熟トマト指定はお約束で♪

一度、本か何かのレシピで作ってみたことあるんですけど、パルメザンがなくて粉チーズでやったら、あまり美味しくなくて・・・大ショックでした（涙）
来年は、たくさん育てて、ｃｈｕｃｈｕのママさんのレシピ通りに作ってみますね！
大好きなソースだから、嬉しいです～☆

今度は、どなたのお名前がレシピに入るのかしら～？
ｃｈｕｃｈｕのママさん、今回も素敵なレシピをありがとうございます♪

センジュさん☆
今晩は～
コメントありがとうございます。

バジルソース、美味しいですよね～
はい、ぜひ 沢山育てて沢山作ってみて下さいね。
きっと、美味しいのが出来上がりますよ。
チーズは結構、どんな種類を入れても、美味しいですよね！
量も、好みでしてみて下さいね。

来年は美味しいソースが出来ますように☆

こちらこそ、ありがとうございます　(*^。^*)

chuマ、チャットのコメント嬉しかった～！
て～ちゃんがメールで知らせてくれました。

どぉってこと無いのよ・・・少し体がだるいだけ。
ブログくらいは大丈夫なんだけど、チャットは　はまると長くなるでしょ！？乗ってくると抜けれなくなっちゃうから・・・
だから少しお休みしてるだけなんだぁ。

そんなわけで、まだ「うなちら」も「バジルソース」も作れてないんだぁ～・・・残念。
でもそろそろ・・・でもでも生バジルが手に入らない・・・

くりママ～
ワ～くりママありがとう
コメントありがとう　(*^。^*)
こちらこそ、嬉しいです～

お身体ダルイですか？
大丈夫ですか？
ご無理なさらないで下さいね。

お料理は体調が回復されて、気分がノリノリになられましたら作ったみてくださいね。
わ～バジルが無いのですね。
近くなら、持って行けるのに～･････。
ぜひ、来年は一緒に育てませんか？　(*^^)v

みなさん　chuchuのママさんコンバンワ（オッハー
　　　　chuchuママさ～ん　カプレーゼ　イイ。
　　　　　　わたしも大好きでーす。

blさ～ん、お元気でしたか？
最近お姿をお見かけしないので、心配しておりました。

カプレーゼ、blさんもお好きなのですね～。
あっさりと、美味しいですよね。

コメントありがとうございました！

ちゅまネエ！やっとバジルソースを作る事ができたよ～。
おかげで、バジルの苗はハゲ坊主やけど♪

ミキサーで強引に作ったけど、なんとかできたよ。
早速パスタと、粉ふきイモにしたんやけど、めちゃめちゃおいしい～！子供の期待に応える事ができたわ！残りは教えてもらったとおりに冷凍保存して、今度友達にわけてあげるつもり。そして褒めてもらう予定♪